在我們正常的生活中，如果有接觸過(guò)消泡劑這塊，肯定是不了解消泡劑的，并且在很多人眼中，消泡劑就是化學(xué)用品，有毒的，這是常人的認(rèn)為和看法，更何況還是用在食品當(dāng)中的，估計(jì)更會(huì)覺(jué)得的對(duì)人體有傷害了。在這里，小編覺(jué)得應(yīng)該給消泡劑或者是有機(jī)硅消泡劑來(lái)講講話(huà)了。食品用有機(jī)硅消泡劑是以聚氧硅烷-聚醚為主體材料，采用特殊工藝精制而成的一種專(zhuān)業(yè)用于生物發(fā)酵、食品加工行業(yè)的消泡劑，在高溫殺菌過(guò)程中具有非常好的穩(wěn)定性，不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而且在使用過(guò)程中是一次性加入，能夠在發(fā)酵或者加工行業(yè)里起到快速消泡，長(zhǎng)時(shí)間抑泡的效果，最主要的是無(wú)毒，成為食品加工行業(yè)不可或缺的助劑之一。
天津伊寧美克消泡劑生產(chǎn)設(shè)備完善，加工工藝先進(jìn)，檢測(cè)手段齊全，研制開(kāi)發(fā)的“伊寧美克”牌消泡劑共有五大系列一百多個(gè)品種，廣泛應(yīng)用于石油開(kāi)采、紡織印染、造紙制漿、涂料油墨、生物發(fā)酵、金屬清洗、機(jī)械加工、污水處理以及水泥、洗滌、醫(yī)藥、化肥等領(lǐng)域，已形成年產(chǎn)各類(lèi)消泡劑萬(wàn)噸以上的專(zhuān)業(yè)規(guī)模，是我國(guó)北方地區(qū)同行業(yè)中規(guī)模最大、品種最全、市場(chǎng)占有率最高的專(zhuān)業(yè)型消泡劑企業(yè)。
但是我們需要知道，有機(jī)硅消泡劑不是直接食用的，是加入到起泡體系當(dāng)中，來(lái)進(jìn)行消泡的，這個(gè)是還是需要區(qū)分開(kāi)來(lái)。食品級(jí)有機(jī)硅消泡劑只要添加微量即可產(chǎn)生明顯的消泡抑泡效果，可以根據(jù)食品中的發(fā)酵情況或者是其他特點(diǎn)進(jìn)行添加，比如使用物油或純凈水稀釋10-40倍，經(jīng)120℃高溫滅菌后流加或補(bǔ)料，克服了發(fā)酵前高溫消毒的穩(wěn)定性和發(fā)酵過(guò)程中對(duì)細(xì)菌生長(zhǎng)的抑制性及發(fā)酵罐結(jié)垢缺點(diǎn)，最主要還是在于食品中有機(jī)硅消泡劑劑對(duì)生物發(fā)酵不會(huì)有任何阻礙作用，不會(huì)改變產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)具有優(yōu)異的耐熱性，不會(huì)產(chǎn)生任何毒性物質(zhì)。
